楽しい生活

本日のおやつ ベイクドチーズタルト

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生クリームの賞味期限が近づいてきていたのでベイクドチーズケーキタルトを作りました
芋タルトを作った時にタルト生地が多すぎて分厚くなりすぎたので
若干減らしてさらに15センチの型で焼きました
15センチの型で焼いたのはクリームチーズと生クリームを極力全部使い切りたかったから
12センチだと生地があふれ出るだろうなぁと
15センチを使ったのだけど・・・・
タルト生地を減らしすぎたのかな・・・
タルト生地が全然足りませんでした



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本当は全体を覆いたかったのに
半分の高さしか出せなかった
たった3センチの差ってこんなに大きいの・・・・?
う~ん残念だなぁ







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# by tototomamano | 2016-03-02 15:28 | 手作り

3月1日本日のおやつ かき餅

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先月山盛りのお餅を貰ったので
天日干しにして保存してたのを
揚げてかき餅にしました

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# by tototomamano | 2016-03-01 12:16

2月29日本日のおやつ(ういろう)

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レンジでチンの簡単ういろう
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# by tototomamano | 2016-03-01 12:14 | Comments(0)

本日のおやつ 芋タルト

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本日のおやつと言っても作ったのは昨日ですが
芋タルト
作り始めてものの数分で作る気がなくなってしまい
やめればよかった・・・とばかり思いながら作ってました(笑)
タルト生地は小麦粉・メープルシロップ・オイルのみなので簡単
しかし・・・若干作る量が多すぎて
12㎝の型に対して分量が多かったのを無理やり敷き詰めたので
かなり分厚くなってしまった・・・・
今度は半量でいいかも
そしてやっぱり卵入れたほうが美味しいかなぁそれともオイルよりかバターのほうがいいかなぁ
でもそうするとすごいカロリーになりそう
キリのクリームチーズが二切れだけ残っていたのでそれも突っ込んでみました
甘じょっぱくて最高
今度はもう少しいれてチーズケーキっぽくしてみようかな



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# by tototomamano | 2016-02-23 22:20 | 手作り

読書「ことり」

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今読んでいる「ことり」
人間の言葉を話せないお兄さんと
唯一お兄さんの言葉を理解できる弟
そんな兄弟のお話

読み進めたいけど
全部読み終わるのがもったいない気持ちにさせる本
ゆっくり一字一句逃さずに読み切りたいな

この本を読んでて思い出したこと
何年も前にトトに「お母さんは生まれ変わったら何になりたいの?」なんてことを聞かれたことがあった
「お母さんは鳥がええな。それもカゴのなかにいる鳥じゃなくて渡り鳥になりたい」
ふ~ん なんでぇ?と聞くトト
「お母さんは甘いから・・また人間に生まれてきたら自分をまた甘やかしてしまいそうやん?そやから強くならざるを得ない状況に置かれて死にもの狂いで頑張って飛び続けてみたいな~。まぁ高いところから世の中を見てみたいってのもあるけどなぁ」
なんて話してたけど
トトは途中からようわからへんって顔をしてたような(笑)

トトは何になりたいの?って聞いたら
石になりたいってさ
そういえばまだまだヨチヨチ歩きの時から石が大好きで
色んな石を拾って集めてたなぁ
まだ言葉をあんまり喋れないトトと持ってかえる
捨てて帰ってって本気で喧嘩したこともあったな・・・
今思えばどんなに重くても一緒になって喜んで持って帰ってあげればよかったなぁと
彼の部屋には未だに大切な石たちがあって
宝箱にしまってある

今のトトは何になりたいんだろう?
また聞いてみよう
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# by tototomamano | 2016-02-19 23:01 | 読書